【世界のお酒ニューヨーク】ベルタ カザロット [1986]BERTA CASALOTTO...の商品情報ページ

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商品説明：Vintage 1986年 生産者 ベルタ社 生産国 イタリア/ピエモンテ州 度
数 45度 内容量 700mlベルタ社ヴィンテージ
グラッパ 今ではなだらかな丘とブドウ畑の広がるピエモンテ州のランゲ地区とモンフェッラート地区の中間地点、ニッツァ・モンフェッラート村にベルタ社が創立されたのは戦後間もない1947年のことでした。
多くの人が望みを失っていたこの時代に、希望を失わず未来の消費を考え働き続けた偉大なるブドウ栽培家のおかげで、ベルタ社は品質の高い葡萄の搾り滓（ヴィナッチェ）を手に入れることができ、以来彼らとの協力と友情をもとにベルタ社は発展を続けてきました。
ピエモンテ州を中心にイタリア全土の有能なワイナリーから、番号札のついたベルタ社オリジナル容器(特許取得)に入れて運ばれ保管されます。
熱い蒸留所の中では伝統ある3台の銅製蒸留器が、香りを十分に含んだヴィナッチェを、力強く、同時に洗練されたもう一つの新しい物質に変えるために働き続けています。
蒸気の雲がヴィナッチェを包み込み温めることによって中に含まれていたアルコールや貴重な香りが解き放たれ、そして再び凝縮した時“アクアヴィーテ”（生命の水） が生まれるのです。
通常アクアヴィーテは出来るとすぐにステンレスタンクで保存されます。
ただし特に優れた特徴が見受けられた場合は木樽を用いて熟成されます。
経験と実績、絶え間ない努力と協力によってベルタ社の品質の高さは定評を得て、世界中のすばらしいレストランやバーで多くの人々に嗜まれています。
【ベルタ
カザロット】モスカート、バルベラ、ネッビオーロ（アスティーのモンバルッツォ、アルバのラ・モッラとモンフォルテより）の絞り粕を非連続式蒸留したものをミディアム・トーストしたアリエ・トロンセ産オークの225L...続きはお店の商品ページにてご確認ください。