商品No:tsuzumiya:10000058
酒蔵が直送でお届けする純米酒粕。しっとりとして風味がふくよかに残っているから、ハズレなしの酒粕です。粕汁でも溶けやすいかたまりタイプ。
【小鼓】純米酒粕1kg 旨味がふんだんに残った酒粕 日本酒 丹波杜氏の地酒 兵庫県丹波の西山酒造場
価格：810円商品説明：ギフト対応(のし・ラッピング) 配送 出荷 クール便 送料(常温・クール)について お支払い方法について お届け日の目安 送り先・送り主のご変更 商品仕様 使用原材料 米(国産)・米麹(国産米) 保存方法 冷蔵保存 賞味期限 6か月程度 オススメの食べ方 粕汁、酒粕鍋、みそ汁、クリームシチュー、グラタン、旨味和え
など小鼓
純米酒粕1kg 小鼓の代表的なお酒、純米吟醸をしぼった酒粕。
米と米麹だけで造るため、甘くて優しい味わいが特徴です。
体に良いのは知ってても、酒粕にちょっと抵抗感がある方。
食べてみたら 「あら…案外いける！」ということになる… かも知れませんね。
酒粕の質は、変わります。
酒粕は、その年のお米の成分含有率や、天候・気候・気温により品質に違いがあります。
弊社の酒粕は無添加・無着色のため、その影響を直接受け、固さや香りに違いが発生します。
「前回と同じもの」や「柔らかめ」「固め」とのご希望をいただくことがございますが、沿う事が難しい場合がございます。
その点、ご留意くださいませ。
今年の酒粕は固めだとのお声をいただきました。
もし柔らかめがご希望の場合は、 ・数キロ程度の重しを乗せて、数日間冷暗所にて保管 いただきますと、徐々に発酵・熟成が進み、柔らかくなり、味わいにも変化があらわれます。
もし固いと感じられた際には、どうぞお試しくださいませ。
...続きはお店の商品ページにてご確認ください。
