【ママの手作りパン屋さん Yahoo!店】国産 強力粉 南のめぐみ 2.5kg 九州産 パン用小麦粉...の商品情報ページ

チャック袋をリニューアル! 九州産パン用小麦粉

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ショップ名：ママの手作りパン屋さん Yahoo!店(お店のTOPページに進む)

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商品説明：待望の九州産強力粉！ 基準値：灰分
0.45±0.03%

粗タンパク
10.3±0.7% 平成16年に熊本県の奨励品種となった「ミナミノカオリ」を100%使用しています。
「ミナミノカオリ」は、温暖地・暖地での栽培に適した硬質小麦で、平成15年度に小麦農林160号として登録されました。
「ミナミノカオリ」という品種名は、交配に用いた親品種「Pampa INTA」が南米アルゼンチンの品種であること、また普及地帯が暖地・温暖地であることを表す「ミナミ」と、パンのよい香りを表す「カオリ」に由来しているそうですよ。
原料へのこだわり、そして新しい製粉技術を駆使することで製パン性に優れ、安定した品質の小麦粉を実現！ソフトでボリュームがあるパンに仕上がります♪
※国産小麦ですので、食パンの場合、お粉に対して64%前後の水分量で、まずお作りいただき、あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。
原料原産地：日本（九州）...続きはお店の商品ページにてご確認ください。