【ママの手作りパン屋さん Yahoo!店】国産 強力粉 春よ恋100 2.5kg パン用小麦粉...の商品情報ページ

チャック袋をリニューアル!!とても貴重な国産小麦。

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商品説明：基準値：蛋白 11.5±1.0％
灰分 0.46±0.05％ 北海道産【春よ恋】品種のみを使用した、強力タイプの小麦粉です。
【春よ恋】小麦はパン用として適性が非常に高く、大変人気のある小麦です。
生産数量が極めて少なく、とても貴重な国産小麦です。
北海道産小麦の特徴である、豊かな風味が味わえます。
また、モチモチ感があり、引きの強い食感が楽しめます。
伸弾性が強く、しっかりしているので、製パン性が良いのが特徴です。

※食パンの場合、お粉に対して65%前後の水分量を目安にお作りください。
あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。
（春よ恋100は、北海道産小麦の中では、吸水性が比較的良いお粉です。
） 原料原産国：日本（北海道） ...続きはお店の商品ページにてご確認ください。